Vakuový chladič na vaření v páře

Stručný popis:

Parní vakuový chladič potravin Stručný popis
Tato technologie je založena na jevu, že voda začíná vřít při nižší teplotě, jak tlak klesá. Ve vakuovém chladiči je tlak snížen na úroveň, při níž voda začíná vřít. Proces vaření odvádí teplo z jídla. V důsledku toho mohou být potraviny ochlazovány snížením tlaku ve vakuové komoře.
Tímto způsobem může být vařené jídlo ochlazeno z vysoké teploty na přibližně 10 ° C během 20 ~ 30 minut, pečené jídlo může být ochlazeno z vysoké teploty na 20 ° C na vhodné zabalené během 10-20 minut.


Detail produktu

 Modely a specifikace vakuového chladiče: 

wuguanfenyue

Hlavní funkce vakuového chladiče

1. Rychlá rychlost chlazení. Vařené jídlo ochlazené na 10 need potřebuje pouze 20 - 30, pečené jídlo ochlazené na 20 ℃ během 10 - 20 minut.

2. Chladicí uniforma. Ve vakuu se jídlo ochladilo z jádra na povrch.

3. Dvoustupňové chlazení ke snížení ztrát vody v potravinách. Z vysoké teploty na 60 ° C se potraviny rychle ochladí, aby se zabránilo rychlému růstu bakterií, druhé skladování zpomalí chlazení, aby se snížila ztráta par a zlepšila se chuť jídla.

4. Stroj vyrobený z nerezové oceli, vhodný hygienický standard pro potraviny a stroj má krásný vzhled.

5. Vysoká účinnost a úspora energie. Dvoustupňové chlazení a konkrétní vodní prstencové čerpadlo ke snížení provozních nákladů. 6. Ovládání jedním tlačítkem a odstraňování problémů s pomocným systémem.

mlo (2)

Hlavní součásti vakuového chladiče

1. Vakuová komora - pro vložení jídla vyrobeného z nerezové oceli.

2. Vakuový systém - Chcete-li odebírat vzduch ve vakuové komoře, pak jídlo ochlaďte.

3. Chladicí systém - Zachytávání vodní páry v této komoře, aby byl zajištěn nepřetržitý proces chlazení.

4. Řídicí systém --- K ovládání a zobrazení pracovního stavu vakuového chladiče.

 

Pole hlavní aplikace vakuového chladiče

1. Vařené jídlo: vařená zelenina, houby, maso, vepřové maso, hovězí maso, ryby, krevety atd.

2. Pečené jídlo: Měsíční dort, dort, chléb atd.

3. Smažené jídlo: smažená rýže, smažená koule, jarní závitek atd.

4. Parní jídlo: Parní rýže, nudle, knedlíky, sushi, zavařenina, parní buchta atd.

5. Plnění jídla: rýžový knedlík, plnění připraveného jídla, měsíční jídlo atd.

 

Možnosti vakuového chlazení potravin Talior Ready

1. Možnosti kondenzátoru: a. Kondenzátor chlazení vzduchem b. Kondenzátor chlazení vodou

2. Možnosti dveří: a. Standardní otočné dveře b. Vodorovné posuvné dveře

3. Strojní jednotky přizpůsobené: a. Integrovaný stroj b. Stroj s odděleným tělem

4. Možnosti chladiva: a.R404a b.R407c


  • Předchozí:
  • Další:

  • Sem napište svoji zprávu a pošlete nám ji